สูตรเคมี: C4H6O4 น้ำหนักโมเลกุล: 118.09.2018

คุณสมบัติ:กรดซัคซินิกเป็นผลึกไม่มีสี ความหนาแน่นสัมพัทธ์คือ 1.572 (25/4 ℃) จุดหลอมเหลว 188 ℃สลายตัวที่ 235 ℃ในการกลั่นด้วยความดันที่ลดลงสามารถระเหิดละลายได้ในน้ำละลายได้เล็กน้อยในเอทานอลอีเทอร์และอะซิโตน

การใช้งาน:กรดซัคซินิกได้รับการรับรองจาก FDA ว่าเป็น GRAS (โดยทั่วไปถือว่าปลอดภัย) ซึ่งทำให้สามารถใช้งานได้หลายวัตถุประสงค์ กรดซัคซินิกใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านการแพทย์อาหารยาฆ่าแมลงสีย้อมเครื่องเทศสีพลาสติกและอุตสาหกรรมอื่น ๆ นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นแพลตฟอร์มสำหรับสารประกอบ C4 การสังเคราะห์ผลิตภัณฑ์เคมีที่สำคัญบางอย่างเช่นบิวทิลไกลคอลเตตระไฮโดรฟูรันแกมมาบิวทิโรแลคโตน , n-methyl pyrrolidone (NMD), 2-pyrrolidone เป็นต้นนอกจากนี้สิ่งมีชีวิตที่เป็นกรดซัคซินิกยังสามารถใช้ในการสังเคราะห์พอลิเมอร์ที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพเช่นโพลี (บิวทิลีนซัคซิเนต) (PBS) และโพลีเอไมด์

ข้อดี:เมื่อเทียบกับวิธีการทางเคมีแบบดั้งเดิมการผลิตกรดซัคซินิกแบบ microogranism มีข้อดีหลายประการ: ต้นทุนการผลิตสามารถแข่งขันได้ การใช้ทรัพยากรทางการเกษตรหมุนเวียน ได้แก่ ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เป็นวัตถุดิบเพื่อหลีกเลี่ยงการพึ่งพาวัตถุดิบปิโตรเคมี ลดมลภาวะของกระบวนการสังเคราะห์ทางเคมีที่มีต่อสิ่งแวดล้อม